La Brasserie Klosterbrauerei Neuzelle

A propos de la brasserie

La brasserie Klosterbrauerei Neuzelle est une des plus ancienne brasserie d´Allemagne de l´Est. Il s´agit d´une société familiale.

L´art traditionnel des moines brasseurs combiné à la passion et la créativité de Neuzelle rend chaque bière unique. Il vous est par exemple possible de vous baigner dans Neuzeller Badebier (bière de bain) ou bénéficier des aromes revitalisants d´une bière anti-âge.

La philosophie de la brasserie repose sur des ingredients naturels et une production de grande qualité artisanale. La bière fermente 7 à 10 jours dans des cuves ouvertes. Durant cette période les principales valeurs de mesure sont relevées et notées sur à la craie sur des tableaux. La bière est ensuite transférée dans de plus grande cuve une fois que le maître brasseur estime que la qualité est au niveau demandé. La bière restera dans ces grandes cuves environ 6 semaines. Au calme.

La brasserie fait partie des plus innovantes brasseries en Allemagne. Chaque année sont développées plus de 40 bières exportées ensuite dans le monde. Au coté de cette modernité et innovation les plus anciennes recettes et l´expérience vieille de centaines d´années sont conservées. Chaque bière de Neuzelle est une originale et se démarque des bières de masse.

Produits populaires

Schwarzer Abt (Biere brune d´abbaye)	Cherry Beer	Original Badebier (Biere de bain/baignade)	Anti Aging Beer	Lebensfreude (Biere sans gluten))	Ginger Beer